venerdì 18 novembre 2016

I 60 anni delle Galatine, il compleanno della tavoletta al latte più famosa

Avete sentito che le Galatine compiono 60 anni? 

Ecco, mi è bastato leggere questa notizia che la mia mente ha fatto un balzo indietro nel tempo, non proprio di 60 anni (io non ero ancora nata), ma comunque alla mia infanzia e mi è sembrato quasi di rivedere mio nonno che infilava le sue grandi mani nelle tasche e tirava fuori una manciata di Galatine per noi nipoti. 

Per noi era una doppia gioia perché lui era sempre molto attento a quello che mangiavamo e non ci dava mai caramelle! Unica eccezione le Galatine. 

venerdì 11 novembre 2016

Taste of Excellence, appuntamento a Roma

E' un vero e proprio tuffo nei sapori e nelle eccellenze italiani l'evento Taste of Excellence che si terrà a Roma dal 25 al 28 novembre 2016, ideato da EXCELLENCE e dedicato al B2B del Food. La manifestazione, giunta alla sua quarta edizione, riunisce in un’unica cornice produttori, chef, scuole di cucina, operatori e istituzioni. 

Davvero interessante e innovativo il tema di quest'anno che punta alla cucina del futuro con la #FoodInnovation

Una innovazione che guarda non solo alle tecnologie del settore food, ma anche alla scelta delle materie prime da utilizzare, che selezionate tra le eccellenze italiane, e che al tempo stesso dà ampio spazio alla creatività degli chef nel loro accostamento e lavorazione.

giovedì 10 novembre 2016

Fare dolci con il dietor

A tavola l'importanza è sempre volersi bene, scegliere il meglio e soprattutto puntare al
benessere.

Ci sono alimenti che andrebbero eliminati o almeno limitati, uno di questi è lo zucchero.

Io ho iniziato ad moderare l'uso di zucchero nei periodi di dieta sostituendolo con il dolcificante, poi pian piano usare MyDietor è diventata per me una sana abitudine quotidiana.

 E non sono certo la sola, parlando con le mie amiche mi sono resa conto che sono in molti a pensarla come me, del resto sono 40 anni che MyDietor è soluzione più usata dagli italiani come alternativa per non rinunciare ai piaceri del dolce.

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